Vai uma Dica Ecológica aí?

Quinta-feira é o dia que recebo em casa a cesta de produtos orgânicos que compro direto de um produtor aqui em Madri, com legumes, verduras e frutas da época super fresquinhos. Que ótima oportunidade para aproveitar a vibe de ano novo, posts novos e retomar a seção semanal de Dicas Ecológicas aqui no blog, não é? :)

E justo hoje uma amiga compartilhou uma reportagem do Globo Repórter sobre a quantidade de agrotóxicos que os produtores usam nas plantações. Segundo um professor entrevistado, além de lavar as folhas de saladas muito bem lavadas, é preciso deixá-las de molho por 40 minutos em bicarbonato de sódio, voltar a lavar com água, e depois deixar outros 40 minutos de molho no vinagre.

A dica está meio óbvia, ne? Compre, sempre que seja possível, produtos orgânicos. Eles são mais saudáveis, não contaminam os solos nem a água.

Eu sei que tem a questão do preço, mas nem sempre ele é muito mais alto. Ou, pelo menos, impeditivamente mais alto. Você pode começar com um produto por vez – aquele que estiver mais barato naquela semana – e ir aumentando aos poucos.

Ou pode buscar outras alternativas. Aqui em Madri, eu compro do Tu Huerto Ecológico, que é uma chácara que está nos arredores da cidade. Semanalmente uma pessoa de lá envia por email uma lista dos produtos que estão maduros. Às quartas eles fazem a colheita e às quintas entregam.

Aqui em casa, ao invés de escolher toda semana o que comprar, optamos pelo serviço de cesta mista. Dá para conferir o que virá na cesta na internet, mas Marido e eu preferimos a surpresa. Quando chega a cesta, descobrimos quais serão as nossas refeições da próxima semana. Está sendo divertido, sobretudo porque estamos provando coisas que por vontade própria não compraríamos, como acelga, repolho ou abóbora.

  

No nosso caso, o preço que pagamos na cesta é praticamente igual ao que pagaríamos se fizéssemos a mesma compra na quitanda que tem mais perto de casa.

Em Lisboa, eu testei um serviço parecido, mas como vivia ao lado de um mercado municipal, o preço não valia à pena. O que fazia naquele caso era comprar da barraquinha que oferecia produtos locais.

Porque também precisamos levar em conta que custa caro ter o “certificado” de produtor orgânico, e que nem todos que tem uma hortinha no quintal podem pagar por ele, ainda que não utilize agrotóxicos em seus produtos.

O ponto é: só descobrimos isso comprando do próprio produtor. E por mais que isso soe como algo do século passado, é um hábito que pouco a pouco está retomando a sua força.

Resumindo: sempre há opções. Só precisamos encontrar a que melhor se encaixa ao nosso perfil. Quanto mais procura existir por produtos orgânicos, mais os produtores terão que se mexer para deixar de usar tantos tóxicos. Assim espero :)